الأفسنتين (Artemisia absinthium) هو نبات ينتمي إلى الفصيلة النجمية (Asteraceae). هذه العشبة متواجدة في جميع أنحاء العالم تقريبًا، وذلك لسهولة زراعتها وقلة متطلباتها. لطالما استُخدم الأفسنتين لخصائصه العلاجية والغذائية، كبديل لعلاج آلام المعدة والأمعاء. في هذا المقال من ProjetÉcolo، سنخبرك بكل شيء عن نبات الأفسنتين، فوائده واستخداماته!
فهرس المقالة
خصائص الأفسنتين
أول ما يجب معرفته هو أن الأفسنتين شجيرة معمرة موطنها الأصلي أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا. أبرز خصائص الأفسنتين هي:
- يمكن أن يصل النبات إلى ارتفاع متر واحد، وسيقانه متفرعة ومتينة من القاعدة.
- الأوراق و الساق مغطاة بالكامل بـ شعر أبيض يعطيها مظهرًا حريريًا.
- النبات بأكمله له رائحة مميزة جدًا و طعم مرير.
- الصغير الأزهار الصفراء مرتبة بشكل كروي في رؤوس زهرية صغيرة تقع في نهاية بعض الفروع.
- الأزهار متنوعة، فالأزهار الموجودة على المحيط هي أزهار أنثوية والأزهار الموجودة في المركز هي أزهار خنثى.
- النبات مقاوم للبرد والجفاف، ولا يتطلب الكثير من حيث نوع التربة. قد تكون مهتمًا بالمقال التالي حول 10 نباتات خارجية مقاومة للبرد والحرارة.
- لديه أنواع مختلفة من التكاثر، على سبيل المثال، يمكن تكاثره بالعقل أو بتقسيم الشجيرات أو بالبذور، والثمرة عبارة عن فقيرة صغيرة.
- هو واسع الانتشار في المواقع المتغيرة بفعل النشاط البشري، مثل الحقول والأراضي البور والخنادق.
من ناحية أخرى، من بين المكونات الرئيسية للأفسنتين، بعضها له نشاط مبيد للحشرات، والبعض الآخر ذو طبيعة طبية، والبعض الآخر يمكن أن يكون ضارًا بصحة الإنسان. تجدر الإشارة إلى أن هذه المكونات تشمل الزيوت الأساسية مثل الثوجون، وهو المسؤول عن بعض الخصائص المميزة للنبات. الآن بعد أن عرفت ما هو الأفسنتين وخصائصه، دعنا نلقي نظرة على فوائده.
فوائد الأفسنتين
ما الذي جعل الأفسنتين نباتًا ذا أهمية كبيرة لعدة قرون؟ التركيب الكيميائي للأفسنتين هو كالتالي:
- ثوجون وثوجول.
- أزولين.
- كاروتينات.
- فلافونويدات.
- ليغنان.
- عفص.
- فيتامينات.
هذه المركبات مسؤولة عن خصائص الأفسنتين، ومن بينها نجد أنه نبات:
- مضاد للتشنج: يستخدم تأثيره كمرخي للعضلات لتخفيف الانزعاج المعوي والمعدي.
- طارد للريح: يساعد على منع والقضاء على الغازات في المعدة والأمعاء.
- مُدِر للطمث: يساعد على تحفيز وتنظيم الدورة الشهرية.
- طارد للديدان: يساعد في القضاء على الطفيليات المعوية المسؤولة عن أمراض مثل داء الشريطيات، وداء الأسطوانيات، وداء السرميات، وداء المشعرات. من المهم التأكيد على أن استخدام الأفسنتين لهذه العلاجات يجب أن يكون تحت إشراف أخصائي صحي.
- يساعد على التخسيس: وذلك لأنه يسهل عملية الهضم.
- فاتح للشهية: فهو منبه للشهية.
الأفسنتين لديه أيضًا خصائص مدرة للبول ومدرة للصفراء. تعزز هذه الخصائص التخلص من السموم عن طريق البول وتحفز إنتاج الصفراء، مما يفيد الجهاز الهضمي.
بمجرد أن تعرف خصائص نبات الأفسنتين، ستشعر بالتأكيد بالفضول بشأن استخداماته. لا تفوتها أدناه.
في ماذا يستخدم الأفسنتين؟
لقد عرفنا الآن ما هو الأفسنتين وما هي خصائصه، وسنتعرف الآن على المزيد عن فوائد الأفسنتين:
- له قيمة طبية: إذا كنت تتساءل عما يعالجه الأفسنتين، فمن الجدير بالذكر أنه حتى في العصور القديمة كان يعتبر ترياقًا للسموم مثل الشوكران. تستكشف الأبحاث الحديثة أيضًا خصائصه المحتملة المضادة للميكروبات.
- له أهمية ثقافية: ففي المكسيك، على سبيل المثال، تم استخدام أكاليل الأفسنتين كرمز للاحتفال بإلهة الملح. كما ورد ذكره في الشعر الكلاسيكي والكتب الأدبية مثل روميو وجولييت لوليام شكسبير.
- هو مبيد حشري: ويمكن استخدامه على النباتات والحيوانات الأليفة لقتل الحشرات، وحتى على بشرتنا لصد البعوض. كما تستخدم أوراقه المجففة في أكياس صغيرة بين الملابس لمنع العث. لا تتردد في الرجوع إلى مقال ProjetÉcolo التالي: كيفية صنع مبيدات حشرية طبيعية للنباتات.
- له استخدامات في الطهي: من بين استخدامات الأفسنتين، نسلط الضوء أيضًا على وجوده في المطبخ، حيث يتم دمج أوراقه المسحوقة الطازجة أو المجففة مع الأطعمة الأخرى لتعزيز عملية الهضم. وبالتالي، يوجد الأفسنتين في المقبلات لأنه يستخدم في المشروبات الكحولية مثل الفيرموث والأفسنتين بسبب طعمه المر.
بعد أن شرحنا فوائد نبات الأفسنتين وما يعالجه هذا النبات، سنكتشف الآن كيف نستهلك نبات الأفسنتين للاستفادة من جميع فوائده.
كيف تستهلك الأفسنتين؟
إذا وصلت إلى هنا، فربما لديك شكوك حول كيفية استخدام الأفسنتين. الطريقة الأكثر تقليدية هي عن طريق نقع أوراقه وأزهاره الطازجة أو المجففة. يوصى بتحضير ملعقة كبيرة من الأفسنتين في لتر واحد من الماء المغلي.
يستخدم أيضًا في التطبيقات الموضعية لعلاج الآفات الجلدية واللسعات والصداع وآلام المفاصل وحتى لوقف نزيف الأنف. لتعظيم آثاره، يمكن وضع النقيع ككمادات على المنطقة المصابة.
كما رأينا بالفعل، يمكن تناوله أيضًا في المشروبات. تستخدم عادة الأوراق والزهور، حيث يتم حصاد الأجزاء الأطول والأكثر خضرة وتركها لتجف قبل استهلاكها. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المعتدل ضروري لتجنب الآثار الضارة.
الآثار الجانبية للأفسنتين
ماذا يحدث إذا تناولت كمية كبيرة من الأفسنتين؟ يجب استهلاك الأفسنتين بشكل مسؤول لأنه يمكن أن يسبب آثارًا جانبية، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول الزيت العطري النقي داخليًا لأنه شديد السمية.
ال الآثار الجانبية للأفسنتين التي يمكن أن تظهر باستهلاكه يمكن أن تكون:
- فرط الحساسية
- غثيان أو قيء أو تقلصات في الجهاز الهضمي
- صداع ودوار
- رعشة وتشنجات
- إجهاض عند النساء الحوامل
- إدمان.
من المهم التأكيد على أن الثوجون، أحد مكونات الأفسنتين، هو المسؤول الأول عن هذه الآثار الضارة. لذلك، لا ينبغي استخدام الأفسنتين كبديل للأدوية الموصوفة، وعلى أي حال، يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه.
موانع استخدام الأفسنتين
وفي ختام هذا المقال عن الأفسنتين وخصائصه واستخداماته، نود أن نذكر موانع استهلاك الأفسنتين. لا ينصح به في الحالات التالية:
- أثناء الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات كافية عن السلامة، ولكن المواد السامة العصبية يمكن أن تؤثر على الرضيع.
- الأشخاص الذين يعانون من الصرع: وينبغي أيضًا تجنبه في هذه الحالات لأن الثوجون يمكن أن يكون له تأثير سام عصبي ويزيد من تكرار النوبات.
- الأطفال: بسبب نقص المعلومات.
- لا ينبغي أيضًا تناول الأفسنتين الأشخاص الذين يعانون من التهاب مزمن في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، لا ينصح به للأشخاص الذين لديهم تاريخ من الاضطرابات النفسية أو العصبية، بسبب آثاره التي قد تسبب الهلوسة.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الأفسنتين: الفوائد والاستخدامات، نوصيك بزيارة فئة العلاجات الطبيعية.
المراجع
- محمي. الشبكة للحماية الاجتماعية. حكومة تشيلي. وزارة الصحة. الأدوية العشبية التقليدية. متاح على: https://www.minsal.cl/portal/url/item/7d983cf52c858bd6e04001011e011da0.pdf
- ارينوباليس إي ساليس ج. (). النباتات ذات الأهمية الزراعية. الأفسنتين. متاح على: https://www.ehu.eus/documents/1686888/3913390/66.+Artemisia+absinthium.pdf
- غونزاليس زيندون إف وتريل مارتينيز ف. (). تحديد النشاط المضاد للديدان لنبات الأفسنتين. رسالة مرتبة. جامعة كوينكا. متاح على: https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/20261/1/TESIS.pdf
